《宜春志》是中国江西省南昌市的一本地方志书，其中包含了丰富的信息，涵盖了该地区的历史、地理、文化等多个方面。在农业文明方面，这本书记录了许多有关农业生产、土地利用、水利工程和农耕技术的内容。以下是对这些内容的详细介绍：

一、农业生产 - 主要农作物：水稻种植是当地最重要的农业活动之一，此外还有小麦、玉米、大豆等作物的种植； - 年产量与收成情况：书中会记载每年的粮食产量，分析影响产量的因素，如气候条件、病虫害等； - 农产品的流通与交易：包括农产品如何从产地运送到市场，以及与其他地区的贸易往来； - 农民的生活状况：描述了农民的日常生活、家庭结构和社会地位等信息。

二、土地利用 - 耕地面积的变化：随着时间的推移，耕地面积是如何增加或减少的，以及背后的原因是什么； - 土地所有权制度：包括土地的所有权形式（国有、私有）以及相关的政策法规； - 土地开垦与荒地治理：记录了对荒地的开发和治理过程，以及对生态环境的影响； - 土壤肥力和作物轮作：探讨了保持土壤肥力的方法，以及不同作物轮作的实践及其效果。

三、水利工程 - 灌溉系统的建设与维护：介绍了各种类型的灌溉系统，如沟渠、水坝、堤防等，以及它们的功能和作用； - 抗旱措施：在面对干旱时，采取了哪些措施来保障农田的水源供给； - 洪涝灾害的应对：记录了洪水发生的情况，以及采取的排水和防灾措施； - 水资源管理：对水资源的使用和管理进行了详细的说明，包括分配原则、节约用水等。

四、农耕技术 - 新工具与机械的应用：随着时代的进步，新的农具和技术被引入到农业生产中，提高了效率； - 耕作方法的改进：对于不同的土壤类型，使用何种耕作方式能够获得更好的效果； - 种植技术的提升：包括选种育苗、施肥技术、病虫害防治等方面的知识； - 经验总结与实践指导：书中收录了大量前人的农业经验和教训，为后人提供了宝贵的参考资料。

综上所述，《宜春志》中的这些记录为我们了解古代中国的农业文明提供了珍贵的文献资料。通过研究这些内容，我们可以更深入地理解中国传统社会的经济基础和生活方式，以及人类在与自然的互动过程中所展现出的智慧和创造力。