雍正皇帝（1678年-1735年），即爱新觉罗·胤禛，是清朝的第五位皇帝，在位期间从1722年到1735年。他之所以被称为“冷面王”，主要是因为他在政治上的铁腕手段和严苛的性格特点。以下是一些解释其称号的原因：

1. 治国风格：雍正在位时推行了一系列强硬的改革措施，包括整顿吏治、打击贪腐、实行摊丁入亩等税制改革以及加强对地方的控制。这些举措往往伴随着严厉的手段，使得官员们对其敬畏三分，不敢轻易触犯他的权威。

2. 性格特质：雍正以严谨著称，对事情的要求极高，对待政务一丝不苟。同时，他也非常注重个人修养，生活简朴且自律。这种严格的生活态度反映在他的统治风格上，给人们留下了深刻的印象。

3. 处理事务的方式：据说雍正处理公务时异常冷静，很少流露情感。即使面对重大事件或危机，也能保持镇定自若的态度，这进一步加深了人们对他的“冷面王”形象的理解。

4. 对敌人的无情：雍正在清除异己方面毫不手软，对于那些被他认为是威胁到皇权的人，他会采取坚决的行动予以打压甚至除掉。这样的行为让很多人感到恐惧，从而强化了他的“冷面王”称号。

综上所述，雍正皇帝被称之为“冷面王”，不仅因为他是一位有着坚定决心和果敢行动力的君主，同时也因为他在处理国事和个人生活中的表现都体现出了极其冷静和理性的特征。这一称号既是对其个性特点的一种描述，也是对他执政风格的总结评价。