在游览即墨古城时，游客需要注意以下事项以获得最佳的体验和旅游安全：

1. 历史文化背景的了解：在参观之前，建议先对即墨古城的历史文化有所了解。这座古城位于山东省青岛市即墨区，始建于明代，是青岛地区保存较为完整的古代建筑群之一。其历史可以追溯到春秋战国时期，拥有丰富的文化遗产和人文景观。

2. 着装与天气适应：根据当地天气情况选择合适的衣物，夏季应避免过于暴露的衣服，以免在古建筑中受到阳光直射；冬季则需注意保暖，因为北方城市的冬天比较寒冷。此外，舒适的鞋子也很重要，以便长时间步行游览。

3. 遵守景区规定：进入古城后，请遵守各项规章制度，如禁止吸烟、乱扔垃圾等。同时，尊重文物古迹，不要触摸或攀爬古老的建筑物，保护好这些宝贵的文化遗产。

4. 文物保护意识：在观赏各种历史遗迹和博物馆展品时，要注意保持安静，不使用闪光灯拍照，以免影响其他游客的观览体验和对文物的保护。对于一些易损坏的文物，尽量远距离欣赏，避免直接接触。

5. 饮食卫生与安全：古城内外会有许多特色小吃摊点和餐馆，品尝美食时要选择干净卫生的地方就餐，注意食品安全问题。同时，要适量饮食，避免过饱导致身体不适。

6. 人身财产安全：在游览过程中，应注意个人财物安全，贵重物品最好放在酒店保险箱里或者随身携带。夜间活动时要注意道路是否平坦以及是否有积水等安全因素。

7. 紧急情况的应对：如果遇到突发状况，如迷路、受伤或其他紧急情况，应及时向附近的工作人员求助或拨打当地的急救电话号码（例如：火警119、匪警110、医疗急救120）寻求帮助。

8. 尊重当地习俗：在古城游览时，可能会遇到一些传统节日庆典或民俗表演等活动。作为游客，应该尊重当地的风俗习惯，不干扰正常的宗教仪式和生活秩序。

通过以上措施，游客可以在即墨古城享受到一次既有教育意义又愉快的旅行经历。同时，也希望每一位来访者都能成为文明旅游的践行者和中华文化的传播使者。