包拯（999年 - 1062年）是中国历史上著名的清官和刚正不阿的司法官员之一。他的公正、廉洁以及不畏权贵的品质使他成为了民间传说中的英雄人物。在他的职业生涯中，有许多案件展示了他的铁面无私和对正义的不懈追求。以下是几个著名的案例：

一、“狸猫换太子”案 这个案件的背景是宋仁宗时期的一起宫廷阴谋，涉及皇位继承问题。据传，当时的皇后刘氏为了让自己所生的儿子登上王位，用一只剥了皮的狸猫替换了她亲生儿子的尸体，企图让皇帝相信她产下的是畸形儿，从而废黜她的儿子。包拯通过深入调查，揭示了真相，最终使真正的太子得以认祖归宗，而涉案的恶人也受到了应有的惩罚。

二、“牛舌案” 这是一起发生在包拯担任天长县知县时的案件。有人向他告发说自己的耕牛被人割掉了舌头，请求他主持公道。包拯告诉报案人回家将牛宰杀并拿到市场上卖掉。起初人们以为这只是个荒唐的建议，但不久之后，果然有一个男子前来打探牛的下落，意图购买。包拯立即逮捕了这个男子，原来他就是割走牛舌的人，因为他与那家人有仇，所以想借机陷害他们。包拯的高明之处在于他没有直接追查凶手，而是巧妙地引蛇出洞，使得犯罪者自投罗网。

三、“陈州放粮”案 在这个案件中，包拯揭露了一起地方官员贪污赈灾粮食的大案。当时河南陈州遭遇饥荒，朝廷派出了大量粮食进行救济，但是这些粮食却被当地官员层层盘剥，最后到达百姓手中的寥寥无几。包拯亲自前往陈州调查此事，他不仅严惩了贪官污吏，还确保了救灾物资能够公平分配给需要的民众。

四、“乌盆记”案 这个故事讲述了一个冤魂托梦向包拯求助的案件。据说有一只黑釉陶制的花盆突然出现在一户人家的院子里，每到夜晚就会发出凄厉的声音，声称自己是含冤而死的商人陆某。包拯接手此案后，经过一番周折，终于查明了事实真相：原来陆某生前被合伙人谋财害命，死后其灵魂无法安息，只能借助这种方式来寻求正义。包拯将真凶绳之以法，为死者讨回了公道。

五、其他案件 除了上述四个广为人知的案件外，包拯还在许多其他的案件中展现了他的智慧和勇气。例如，他在任庐州府尹时处理的“双塔寺杀人案”、“飞虎山盗贼案”等都体现了他的执法如山和不畏强权的作风。

综上所述，包拯在中国历史上的众多案件中展现了他作为一位杰出法官和执法者的才能。他的事迹不仅在当时赢得了人们的尊敬和爱戴，而且随着时间的推移，逐渐演变成了民间文化的一部分，至今仍为后人津津乐道。包拯的形象也常常被用来象征正义和诚信，成为中国传统道德观念中的一个重要符号。